无言斩、妃、桂夜巡!9月,江小白“老味新生”品鉴会在英国伦敦以及伯明翰举行。大批年轻人,畅饮江小白,畅饮极具中国风的“无言斩”、“妃”等混饮。近几年,年轻化白酒领军品牌江小白,已成为重庆的一大标签,为白酒行业留住了年轻人,消除了白酒行业断代隐忧。清淡纯净爽口的口感,已经获得了国际市场的认可,90后白酒江小白已经被全球年轻人接纳。
年轻人为何对白酒sayNo?
关于年轻人喝白酒情况,罗兰贝格曾发布过一个数据:30岁以下年轻人喝啤酒的比例是52%,喝白酒的比例是8%。有人预言“90后不喝白酒”,这个30出头的湖南人也开始有些担忧,难道中国酒真的会在90后销声匿迹?
陶石泉自己不喜欢重口味,也怕喝醉。把自己当成一个用户,他分析了当代年轻人不喝白酒的原因:一是觉得白酒不时尚,二是觉得白酒味道太重。“喝法不时尚,喝的场景不时尚,无法满足年轻人标榜个性的需求;而“辣、冲、烈”等刺激口感,易醉,上头的品后感,又将年轻人拒之门外。”
区域市场的“年轻化轻口味实验”
据了解,江小白的高粱酒产品拥有“纯粹、甜净、顺口”的轻口味风格。其酒体具有“入口顺滑(Smooth);清爽无负担(Light);纯净无杂香(Pure)”的特点。为了迎合年轻人口味,江小白和传统辛辣白酒的距离越来越远。2012年3月,江小白在成都春季糖酒会与消费者见面,后来逐渐在年轻人群中引爆流行。这个味道策略成功了。
抛弃重口味,走轻口味高粱酒路线;做40度的低度酒,再到更低的25度“淡饮”,江小白的进化路线,表面看是营销与品牌背离了传统,吸引了年轻人,实际上是口味的创新,吸引了大量不饮酒的消费群,包括年轻人,也包括中年人、老年人。
在连续几年的行业调整中,江小白埋头耕耘川渝的局部市场,产品和市场的基本功在根据地市场得到磨练。川渝等地流行的都是52度的高度白酒,也是主流中国白酒的流行地,能在这样的市场站稳脚跟,自然也可以在其他区域市场取得成功。
有人认为江小白的爆红是因为品牌营销的成功,其实归根究底,是其产品的味道和口感,满足了年轻群体的需求。
年轻化领军品牌江小白走出国门
据了解,90后白酒江小白旗下的高粱酒产品是“年轻化的味道”。其酒体拥有“入口顺滑(Smooth);清爽无负担(Light);纯净无杂香(Pure)”,符合国际烈酒的主流特点。
时尚的包装饮酒场景、诱人上瘾的花果谷物香味、嗅之味淡入口绵软的利口感以及随心搭配的混饮可调配性,让威士忌、伏特加、金酒等洋酒近几年在中国收获了一大批青年群体粉丝。去掉了传统白酒的窖泥香和糟香味,提炼世界烈酒评价体系里清新感和淡淡的水果香,江小白有国际化的酒体特性。
2017年,江小白选送了江小白系列产品参加“布鲁塞尔国际烈酒大赛”,收到了令人惊喜的结果。江小白“青春版”等四款产品纷纷抱金奖银奖而归。此后,布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖、香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛特等奖、美国旧金山烈性酒大赛双金奖……接连获奖。
澳大利亚、英国、日本、新加坡、缅甸、柬埔寨、菲律宾……在江小白创立的第6个年头,产品出口国际市场达到了20多个国家。
陶石泉曾表达过他的期许“如果哪天中国的中餐、火锅和白酒出现在了国外的餐桌上,那就是中国文化崛起之时。”如今,90后白酒江小白已然成为了年轻化白酒的领军品牌,成为了中国酒文化崛起的道路上,无可替代的一员。
(江小白“老味新生”品鉴会及混饮产品在英国伦敦备受国外友人欢迎)