介绍：敬守英，深圳市兴南亚食品有限公司总经理，业界素有“西餐原料女王”、“进口食材女王”美誉，最大的梦想是想让每户家庭都能吃上异国美食。公司主营世界各国特色西餐原材料产品及特色小吃、咖喱、酱料、新鲜香料等各式调味品与饮品。是国内各大五星级酒店、高级中西餐厅与糕点烘焙品牌主要供货商与忠诚合作伙伴。
大山沟里的穷孩子
我是来自四川南充大山沟里的农村孩子。南充的青山绿水，滋养了我在那个靠吃大锅饭拿工分艰难养家的七十年代，健康不屈地成长。
古城，烟雨连山，嘉陵江，这就是南充
一山一佛陀，地灵人杰的南充
我父亲是教师，母亲是家庭主妇。家里四个孩子，三个哥哥，我最小。家里男孩子多，也没人把我当成女孩子特殊优待，作为哥哥们的小跟班，我的性格也极像男孩。男孩子会的，我几乎都会。
因为家里孩子多，负担也重，在那个吃大锅饭拿工分的时代，能够有饭吃就已经很满足了，穿新衣服自然不敢奢望。捡哥哥们穿不了的衣服，母亲改改补补，便是我的新衣。这导致村里人一直认为敬家老幺是个男孩。
父亲忙着学校的工作，母亲忙着家务，照顾四个孩子。小小的我，被哥哥们带着，和村里的孩子们，到处疯玩。上山爬树，下河摸鱼，只要大人稍不留神，就偷偷地溜到邻居家的果林里摘果子。那时，最有兴趣的事情，莫过于到处寻找能填肚子的东西。更何况，七十年代，能够吃饱穿好的家庭已经是小康家庭了。一个四个孩子的家庭，吃不饱饭那是常事。小时候的我，最期盼最美好的两件事，第一是过年，因为过年能有肉吃，可以吃饱饭。第二件事是城里的姑妈和表姐来我家作客，会给我们带来很多礼物。
一块饼干，托起美好梦想
“半大小子，吃穷老子”，更何况我们家是四个。饥饿的感觉，伴随着整个童年，成了我小时候最刻骨铭心的印象。虽然在别人眼里，我们家的条件似乎是很好的。爸爸是公务员，而且城里的姑妈也是公务员。姑妈在政府机关部门上班，生活条件比我们家好很多。姑妈家有一位姐姐，对我特别好。
记得7岁那年，表姐来看望我们，给我们带了饼干和糖果。由于我最小，嘴甜，姐姐特意为我准备了一份礼物——一块饼干。姐姐叮嘱我到屋外去吃，不然被哥哥们看到了，可就没我的份了。
我悄悄地躲在一个草垛，慢慢品尝。这对于从来没见过更没吃过饼干的我来说，这块饼干实在是太美味了，这简直是人间美味，尤胜甘露琼浆万倍。一块小小的饼干，我差不多吃了四十分钟。我边吃边美美地想，以后长大了，我要做大厨师，要做很多很多的美食，分享给所有的亲戚朋友们品尝。
想得正美时，表姐找到了我，看到还在舔手指头的我，问：还想吃吗?我毫不犹豫地认真回答：想啊。表姐告诉我，要想吃到更多好吃的，只有好好读书，才有机会走出大山。
小小的我内心深处，从此有了一个坚定不移的目标：要做很多的美食，要上学，认真读书，一定要走出大山。
整整一天，我成了表姐忠实的小跟班。那时，能穿着漂亮花裙子、舒适胶底鞋，拥有很多好吃好玩的东西，什么都知道的表姐，毫无疑问就是我的偶像。由于勤快，表姐要我做什么，我都帮她乖乖去做，甚至洗脏衣服、臭袜子。只是因为有好吃的。
在那个贫乏的年代，糖和饼干，真是非常珍贵的东西，只有富贵人家的孩子，才能拥有。而这块饼干的美好，照亮了我的整个童年，一直温暖至今。
我深深地感恩表姐。感恩她美好的分享，给小小又懵懂的我，内心深处，种下了一颗美好的种子，树立了人生坚定不移的目标。让我在困苦的时候，想一想那块美好的饼干，就有了努力与拼搏的强大勇气与无限力量。它告诉我，这个世界，虽然不是尽善尽美，但还有很多很多不为人知的美好，需要我去发现和努力追寻。
贫困困不住梦想
有了梦想，还有表姐的鼓励，我努力地上学，顺利读完了初中。但要再读高中，就不容易了。在那时的农村，女孩子到了十六七岁是要嫁人的。而哥哥们，这时也娶妻生子，一大家人，要供养一个女孩子上学，在那个贫穷落后的年代，重男轻女的农村，几乎是从没有过的事。
为了我上高中，家里开了一次家庭会议，决定是否支持我继续上学。结果，除了教书、思想开明的爸爸支持我上学，妈妈、哥哥、嫂子全都不支持。
是啊，女孩子就是赔钱货，花很多钱读那么多书，再优秀也是要嫁人的，是别人家的。
怎么办?
那时，村里的女孩子出嫁，家里会提前准备嫁妆。
于是，我作了一个决定：把家里为我准备的嫁妆给哥哥嫂子们，换取全家人支持我继续读高中。同时向家人承诺，回家后多干活，给家人多分担一些家务，还给哥嫂带孩子。
父亲见我意志坚定，也很支持我继续上学。
终于可以上学了，而我也成为了十乡八里唯一一个读高中的女孩子。
这时，生活费却没有着落，我选择了勤工俭学，在学校做义工，为老师们做事。
为了梦想，为了上学，为了走出大山沟，我真的拼了。
长期的体力劳动，使我的身体非常结实，体育成绩非常好，常常有机会参加体育比赛等活动，这样就有奖学金拿。有了奖学金，平时回家时，除了勤快干活外，还给侄子们带些小零食与礼物，能读书又能照顾家里，几个嫂子也很高兴，对我上学的事情，家里人也就没什么意见了。
这样，顺利地读完高中，毕业后考上了云南体校。却因为眼睛近视，不能做体育老师，落选了。
还是没能走出大山沟。
逃婚，离家出走闯深圳
高中一毕业，又没继续上学，早已经是大姑娘的我，人生大事也被家人提上了日程。这时，我再也躲不过去了，家里人给我安排了结婚对象——校长的儿子，并准备结婚。
想一想表姐要我好好读书，走出大山，走出四川的话，还有自己未实现的梦想，心里担忧着：我还年轻，早早地结婚，还怎么去追寻梦想呢?
再加上表姐常给我描述改革开放的深圳，非常的美好。深圳的高楼大厦，车水马龙，漂亮又时尚的衣服，还有神奇的BB机......这对于闭塞又落后的大山沟里人来说，繁华与多彩的生活，那是做梦都想象不到的。只存在电影里。
表姐告诉我，只要鼓起勇气，走出闭塞又落后的大山沟，来到外面的世界，才能拥有这样美好的生活。
我心动了。不甘心才18岁的我，就过早地结婚，从此像母亲与嫂子、村里的姑娘们一样，成为农村妇女，日夜忙活家务，活得再也没有了自我。
趁着家人不注意，在表姐的暗暗支持下，毅然搭上了去深圳的大巴车。
由于路费钱不够，只能买站票站着。一路上的颠簸，还要躲避各种检查，一遇到查车查证，我就悄悄地躲在车箱堆货的麻袋堆里。这样，一路躲躲藏藏，提心掉胆地过了三天三夜，第一次偷偷地背着家人，孤身一人离家来到了千里之外陌生的南国深圳——南头检查站。
因为是逃婚，没敢让家里人知道，也没有办理相关入境证件，而那时进入深圳特区需要边境证，又冷又饿的我，只好在边检站，呆了一天一夜，眼巴巴地等待着表姐的救助。
等表姐托关系帮我办好入境证，已经是第二天中午的事情?？醋庞掷溆侄觯车蒙⒍兜奈?，姐姐抱着我大哭。
虽然吃了不少的苦，想想终于走出了大山沟，能够来到一心向往的深圳，心里反而觉得又新鲜，又高兴，内心深处非常自豪，一直甜甜的。
花了一个月工资，买了一件漂亮又时尚的白色连衣裙，第一次穿上了高跟鞋，拍照纪念
从文员到销售总监
由于是在表姐支持下偷跑出来的，不敢让姑妈知道，不然会被送回老家嫁人。表姐给我找了份文具公司的文员工作。我非常感恩表姐的帮助，也很珍惜这份来之不易的工作，就在这家文具公司工作了8年，从一个小小的文员，做到了公司副总，而文具公司也从一家小店铺，做到了深圳最大的文具连锁公司。
在这8年里，因为心怀梦想，而小小的文职工作，是无法实现心中的理想。所以又选择了更有挑战性的工作，申请转做公司市场部销售工作，跑业务，并坚持学习，不断进步。
记得有一次在蛇口的一个大厦里联系业务，被大厦的保安发现了。由于很多大厦安保比较严格，拒绝外来推销与业务，我很不幸地被保安发现，给无情地撵了出来。而我的东西也给扔了出来，名片也被扔到地上，那保安还很轻蔑地狠狠踩了又踩，那鄙夷的眼光，深深刺痛了我的心，让我暗暗下定决心：一定要努力，一定要出人头地。
年轻气盛的我，把工作的苦与泪，生活的风雨与委屈，在心底深深掩埋。想一想遥遥无期的梦想，还有表姐的支持与鼓励，再多的苦与累，都不能影响我对梦想的坚持。
事业，让我走出人生低谷
一个偶然机会，遇到了我先生。和很多女孩子一样，恋爱，结婚，生子，离开了职场，成为了一名普普通通的家庭主妇。带孩子，操持家务，这时候的我，由于产后身材严重走样，体重甚至达160斤。家人也对我冷嘲热讽：胖成这样，这辈子怎么办?完了。
我一听这话，心中一度非常的灰心丧气，情绪低落。难道以后我的人生就只能这样子了吗?像千千万万的家庭妇女一样，洗衣做饭，接送孩子，身材走样，付出全部还要被人看不起?
看着镜中的自己，是啊，身上这么多的肥肉，怎么减下去呢?
曾经160斤——严重的妊娠性肥胖症的我
难道以后就此沉沦、失去自我?
后来找了份短期的工作，孩子也断了奶。没想到，工作后，超标的体重竟然慢慢地减下来了。通过了解我才明白，这种属于妊娠性肥胖症，只要平时注意好饮食的摄取量，合理安排好运动量，生活有规律，身材慢慢就能恢复正常。这让我大喜过望，又恢复了满满的自信。
这样的生活持续了3年。
2008年，北京奥运会期间，因为先生要去北京负责食品方面的合作项目，公司事务无人打理，于是先生让我进入公司帮忙，这时我才开始正式了解公司的运营，并熟悉公司业务及各国进口食材、酱料等产品。
就这样，开启了我的第二次职业生涯之路。
减肥成功，恢复自信，和家人开心地在海边留影
相遇香格里拉，点燃人生梦想
第一次给香格里拉这样的五星级酒店送货，因而认识了酒店的总厨，并进入了酒店的后厨。第一次见识了星级酒店那超大、整洁的厨房，第一次认识了高鼻子、蓝眼睛、黄头发的外国大厨，那穿着漂亮、得体的衣服，带着一份从容与优雅，挥洒自如地把一款款的高级食材，变成盘中美食情景，刹那中，拔动了我的心弦，让我想起了儿时的愿望：要做大厨，做很多很多的美食，分享给家人、朋友。于是，我心动了。
心动不如行动。
正好我们公司是做进口食材的，而我又想做大厨，做美食家。3年的家庭主妇生活，严重走样的身材，沉寂到蒙尘的心底，让我下定决心彻底改变自己。拥有着得天独厚的条件与资源，进入职场，选择食品行业，和先生一起并肩打拼事业，同时也能拥有一份自己的事业，我要做自己人生的“女王”。
考取了《中国烹饪大师》资格证，手持兴源浓缩椰浆，拍照留念
此后，我努力考取了《中国烹饪大师》资格证，不断提升自己，并参加了《实战全网营销——高效执行系统》等培训，认真向专业人士学习了解高速发展的互联网+技术，及互联网四维优化推广技术，打破传统的销售模式，应用到公司产品销售实际工作中，努力让自己在这个互联网信息高速发展、日新月异的时代，不落伍。
一路走来，令我越来越自信，身材也慢慢恢复婚前的苗条。再回首时，已经风雨十年。
香格里拉“印度美食节”事件
有一次，香格里拉酒店接待了一队来自印度的旅游团，客人要求第二天能够吃到正宗的印度食品。其中几款稀缺的印度酱料与香料产品，酒店没有现货。找到了我们，公司正好也断货了，没有库存。
怎么办?
香格里拉是公司的创始老客户，作为公司最大、最重要的客户，客户的需求，就是我们奋斗与努力的目标，不管难度有多高，我们都要想方设法满足。
由于物流也不像现在发达，接到订单后，我带着市场部，顶着台风，兵分三路，直奔东莞、广州、惠州三地，历尽辛苦，大家齐心协力终于找齐了所需的产品。
当时，酒店的几位相关责任领导，一直焦急地等待在大堂。当看到最后一款香料带着风暴的肆虐抵达时，所有人都欢呼起来，大家非常激动。
终于把问题完美解决了!我放心松了一口气。
面对客户与朋友的信任与支持，能够帮助到他人，心中满满的全是开心与满足，这让我感到无限幸福。并暗暗发愿，要把这个事业做到更加专业、更加完美，不辜负朋友们的那份信任与期待。
五洲棒喝：食品安全非儿戏
记得刚进入食品行业，负责公司产品销售时，由于对产品使用方法了解不够完全，还出过错，还好造成的后果并不严重。
有一次去五洲宾馆，向五洲宾馆的陈姓大厨推荐公司的新产品兴源浓缩椰浆，当时带了一些样品给后厨的大厨们与相关领导试用。一切都非常的顺利，对方也表示会订我们公司的产品，于是，我就美滋滋地回家了，等着第二天的大定单。
没想到，第二天早上，一看手机，却收到了陈大厨的信息：喝了我们的椰浆后，拉肚子进医院了!
怎么回事?!
