图为：粉丝遇火燃烧微信朋友圈视频截图。
图为：执法人员对商业广场开展粉丝监督检查。通讯员 殷靖 摄
图为：执法人员对商业广场经营粉丝进行抽检。通讯员 殷靖 摄
荆楚网消息 （通讯员殷靖 杨秋平）近日，有一则视频在孝昌微信朋友圈流传，视频中消费者表示，在城区商业广场购买的粉丝能燃烧，并带有异味，质疑粉丝含有不健康成分。针对这一情况，孝昌县食药监局迅速对城区商业广场粉丝批发经营户开展监督抽检。
执法人员重点检查粉条粉丝的进货查验、索证索票、产品检验报告等情况，并随机抽检粉丝4个批次。抽取的样品已委托武汉市华测检测技术有限公司进行检验分析，检测结果出来后将第一时间公示，对存在违法经营的行为依法进行后处置。
同时向经营者、消费者普及鉴别粉丝优劣的方法：一看外观。好的粉丝应该富有光泽、丝条整齐、粗细均匀、质地柔韧，煮后形态完整，柔嫩爽滑；劣质粉丝看上去呈淡褐色或者灰色，缺乏光泽、粗细不均、柔韧性差，煮后容易断裂。二闻气味。好的粉丝没有任何异味，劣质粉丝常带有霉味、酸味等不良气味。三正规渠道购买。购买时，应选择正规厂家生产的粉丝，并观察包装是否严密，生产厂家、生产日期、保质期、配料等内容是否标识齐全。
据悉，早在2017年2月23日，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会就发出《声明》表示，用燃烧的办法鉴别粉丝成分及好坏是不科学的，也是没有依据的。粉丝是以淀粉为主要原料制成，淀粉本身就是一种碳水化合物，易于燃烧，这与粉丝的品质无关。希望广大消费者切勿轻信谣言，放心购买品牌厂家的正规粉丝产品。
《食品安全法》第一百四十一条规定，编造、散布虚假食品安全信息，构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。
媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担消除影响、恢复名誉、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。
孝昌县食药监局提醒广大消费者，如对食品安全有疑虑，请拨打12331或4761331投诉举报。对未经核实的信息，不要轻易相信、随意转发，更不要推波助澜，引起社会恐慌，以免触犯法律，受到惩罚。
