湖北日报全媒记者 成熔兴 实习生 苏雅兰 卢奕涵
近两年“养生风”盛行，中药奶茶、中药咖啡等药膳在武汉“出圈”。但中医讲究因人而异、对症下药，如何让药膳适合不同人的身体状况？
日前，武汉一家医疗企业将自研的中医AI大模型“查体GPT”接入西点店，顾客用APP拍下自己舌头的照片，系统就能辨别其体质的“寒热虚实”，进而推荐对应的药膳食品来调理身体，包括面包、咖啡、奶茶、太妃糖等300余种不同的药膳西点。
拍舌头能知个人体质
8月12日，在武汉市汉阳区绿地国博财富中心，一家名为“汤头泡”的西点屋开张不久。与其他烘焙店各式产品堆满橱柜不同，这家店里没有预制产品，也没有菜单?！翱腿诵枰略亍劳贰疉PP，通过拍舌头判断体质之后，再根据系统推荐来制作食品?！钡昝娓涸鹑硕拷樯?。
28岁的焦女士进店体验，下载APP并填写性别、年龄、健康状况等信息后，她用手机拍摄了自己舌头的照片。上传后仅1分钟，系统就自动生成了一张报告：“舌中、舌侧苔略厚，苔滑且有裂纹；舌根干燥?！苯崧廴衔航古可嘞笱羰ⅲ粲谌戎?，存在气血不畅的现象，建议食用栀子豉面包?！白罱柑煳胰肥涤械闵匣??！苯古咳峡闪苏飧雠卸?。
据介绍，栀子豉面包是根据《伤寒论》所载“栀子豉汤”药方制作而成的面包，内含栀子和淡豆豉等中草药，可起到“清热除烦、宣发郁热”的功效。只见店员根据系统建议，取出相应中药膨化泡泡米粉混入面粉后开始发酵、烘焙。近两个小时后，香喷喷的栀子豉面包出炉。焦女士尝了一口，“传统面包的甜味里混杂了淡淡的本草香味，吃起来口感很不错，完全没有中药的苦味！”
董女士介绍，目前该店可以制作360款药膳西点，包括烘焙、奶茶、咖啡、太妃糖等。此外，该店还售卖60余种自产的袋泡茶如五指毛桃、玉米须等、80余种膨化泡泡米如赤小豆、薏苡仁等，通过冲泡食用也可以发挥食疗作用。
中医AI大模型能“望闻问切”
“这家西点店是我们推广‘查体GPT’的窗口。”武汉知医邦医院有限公司董事长李华渊介绍，“查体GPT”即查体·智能辅助诊疗系统（英文全称：ChatiSS, Check and treat intelligent Support System），是该公司自主研发的一款中医AI模型，通过建立超大型的病、证、方、药数据库，利用海量用户健康数据训练而成，可提供中医辨证论治的辅助诊断。
该系统已建立了辨证、配药及组方三大词库，共有上亿个计算单元格，其中包含17万多个中医类词条，一个药方有哪些适用症、适用于哪些人群、有哪些禁忌等条目都能一一对应。“可以说，这就是一个记忆力和计算能力都远远超过人类的‘最强大脑’?！崩罨ㄌ嵝眩澳壳胺煞ü嫒范ㄈ斯ぶ悄苊挥幸搅拼Ψ饺?，我们的辨证结果只能供用户参考，具有健康管理性质?！?/p>
据了解，李华渊从事医疗行业30多年，2020年5月起，组建40余人的研发团队开始攻关中医AI大模型，前后投入近3000万元后获得成功。2023年1月上线以来，该系统累积用户20余万人。用户可以通过知医App、汤头App、看舌头App、知医邦小程序、ChatiSS.com网页等媒介免费接入系统。
近年来，人工智能的火爆在国内催生了“数智岐黄”“天河灵枢”“岐黄问道”等多个中医药AI大模型。这些大模型都“学习”了成百上千本中医古籍和文献数据，分析了数以十万计的真实中医专家医案数据以及脉象、舌象、经络、穴位数据，可实现中医药领域知识智能问答、健康咨询、中医药知识图谱动态交互等核心功能，帮助临床辅助诊疗和中医养生保健。
李华渊介绍，作为武汉市首款中医AI大模型，“查体GPT”的优势在于舌诊精确度上——该系统在获取舌诊图片会通过数学模型进行量化，并已既有的中医理念模型进行集成，最终输出结果。“根据对比测算，我们的系统识别准确度可达到资深中医的90%。”目前，“查体 GPT”围绕舌诊功能已获得了《一种基于气血津液数学模型的看舌头的系统》《一种舌诊寒热虚实数学模型的构建方法》《一种用于识别舌头苔形、苔质数学模型的构建方法》三项发明专利证书。在此基础上，知医邦还在研制一款“脉象仪”，可以通过采集用户的腕脉波谱，来判断身体状况。“目前该穿戴设备正在深圳批量投产，脉波谱解析算法已经完成，预计3个月内将正式面市。”
