长江网讯(通讯员 刘姗姗)冬季天气寒冷，不少人喜欢吃点热的、烫的来驱寒保暖，殊不知，“趁热吃”食管也会“吃不消”。近三个月来，汉口的孙爹爹“如鲠在喉”，完全吃不下东西，到医院一查，居然是食管癌，而这个病竟是他喝热茶、吃烫饭给“烫”出来的。
69岁的孙爹爹家住汉口兰陵路，年轻时工作太忙，常常顾不得吃饭。有时候刚出锅的热饭热菜一端上来，他三下五除二就吃光了。从那之后，孙爹爹就养成了“无烫不欢”的习惯，喝热茶、吃烫饭也从来不嫌烫，就连滚烫的火锅汤也能咕噜咕噜喝下去。三个月前，孙爹爹感觉喉咙里好像有东西堵着，吃东西很难咽下去，起初以为只是普通的喉咙发炎，并没有太在意。没成想到了后来，他只能靠喝稀饭来饱腹，时不时还觉得前胸后背疼，实在熬不住了，这才来到武汉市中心医院就诊。
经过胃镜检查，医生在他的食管上段距门齿20cm处发现有个长达15cm的巨大肿物，经过病检确诊为食管癌，已经是中晚期，随后转入了该院胸外科住院治疗。听到这个结果，孙爹爹当场就吓愣了。由于肿瘤面积大，且位于食管上段，位置高，手术大、风险高。但如果不做手术，他就吃不进去饭，而且很快会连喝水都困难了。最后，孙爹爹强烈要求医生为他手术，帮他解决吃饭的问题。
前天，胸外科主任陈宝钧带领医生团队为孙爹爹进行了食管癌根治术及管状胃代替食管术。由于病变距离很长，医生将食管切掉了20cm,然后将腹腔里的胃切除部分做成管状，把管状胃上提到胸腔代替食管。经过5个多小时的紧张手术，医生成功切除了病变的食管，并且帮他重建了消化道。术后，医生叮嘱他要严格注意饮食，开始可以吃一些流质食物，后逐渐过渡到半流质、软食，做到少食多餐，以免一次吃得太多，导致管状胃过度膨胀，挤压周围器官。
陈宝钧主任介绍，我国是世界上食管癌发病率最高的国家，除了遗传环境因素外，主要与饮食习惯有关，比如喜欢吃烫食及腌制食品。人的食道壁是由黏膜组成的，只能耐受50℃-60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，长期慢性刺激形成溃疡，最后发展为食管癌。
专家提醒，偏爱热、辣、烫食物和咸菜腌制食品，长期抽烟喝酒以及有家族史的40岁以上的人，都是食管癌的高发人群，建议定期到医院体检，改掉不健康的生活习惯，太烫、刺激性的食物尽量少吃。
