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长江网讯(通讯员 黄佳妮 赵恒磊)元旦将至，为加强对动物产品冷库的监督管理，保障冷冻动物产品质量安全，近日，洪山区动物防疫监督所执法人员对白沙洲大市场的冷冻动物产品经营企业进行一次动物产品质量安全专项检查。
此次行动共检查了全区20家冷冻动物产品经营企业，重点检查库存动物产品的检疫合格证明、进销台帐、冷库产品存放及冷库运行安全、温度登记等情况，并对每个动物产品的品种、批次、日期等逐项检查。
检查发现经营单位基本都能做到对入库动物产品进行索证验证、凭证入库，动物检疫合格证明和相关质量安全证明齐全，出入库登记台账完整，冷库管理规范。部分几家存在台账不完善的情况，执法人员对其提出了整改要求;执法人员要求各经营单位一定要严格按照《动物防疫法》等相关法律法规和规章制度要求，严格执行动物产品检疫申报制度，确保肉品供应安全。
通过加强检查和监管，提高了冷冻动物产品经营企业产品质量安全和安全生产责任意识，进一步推动洪山区冷冻动物产品经营健康、有序发展。
