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长江网讯(通讯员 米严青 记者 周惠明)武汉市发改委发布江城一月主副食品价格动态，数据显示，我市40种主副食品平均价格较2016年12月环比上涨1.62%，同比上涨5.01%。其中，粮油、蔬菜、猪肉、家禽、牛肉价格上涨，水产品、豆制品价格稳中有涨。
价格监测数据表明，一月份我市蔬菜整体价格有所上涨，其中，丝瓜、黄瓜、茄子涨幅较大?！罢庵饕艽航谛вτ跋?，市民纷纷准备过年蔬菜，市场需求旺盛，供应量大大增加，蔬菜市场供销两旺?！笔蟹⒏奈喙馗涸鹑私樯?，随着后期春节效应减弱，市场恢复正常秩序，预计蔬菜价格将呈现季节性回落。
与此同时，猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉零售分别较上月上涨1.97%、4.76%、1.75%。该负责人表示，由于节前屠宰企业集中备货，加上市民积极储备肉食过年，猪肉需求量在一月中下旬达到最大，生猪和猪肉价格都有小幅上涨。而水产品市场交易也呈活跃态势，价格稳中有涨?！按航诮崾?，需求量减少，预计未来生猪和淡水鱼价格都将有所回落?！?/p>
另外，随着食用油需求量大增，再加上国际食用油市场油价也不断回升，预计短期内食用油价格将持续小幅上涨。
