长江网讯（通讯员 凌勇 程慧君 肖威）当前，由“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注，成为影响人民群众生命健康的一大难题。2016年下半年，督察总队负责全市餐厨废弃物执法的指挥协调工作。按照属地管理、部门协作、严控两头、严管重罚的工作原则，总队督办各区依法对餐厨废弃物收集、运输、处置等违法行为进行集中打击。2016年，全市共检查废弃物产生单位4000余家，开展集中执法行动27次，暂扣非法收运车辆85台，处罚近5万元。
2月15日晚，督察总队指挥协调武昌区、青山区城管执法部门采取卡点守控、路面巡查的方式，对武昌、青山城区辖区的餐厨废弃物收集、运输、处置进行检查。当晚，共发现违法收集、处置餐厨垃圾行为3起。
15日晚8：35，在青山区建二路麦当劳门口，市区执法队员发现一辆车牌为鄂A—74GN8的大型货车在当街收集从餐厨废弃物。执法队员一看车辆就知道其不是规范收集，未取得许可。靠近车辆，执法队员看到，车内用黑色的塑料袋把麦当劳里吃剩的骨头、汉堡等无流质的餐厨废弃物打包，其余的流质餐厨废弃物，则用两个塑料桶装着?？拷盗?，散发出阵阵的恶臭。
执法队员对收集的两名人员进行询问，但对方拒绝说话，于是执法队员暂扣其行车证。
随后，执法队员对餐厨废弃物的产生单位，麦当劳建二店进行调查。
麦当劳建二店负责人表示，他们店和收运餐厨废弃物的单位签订了合同。但执法队员要求其出示合同时，负责人又辩解说是总店签订的合同，合同不在分店。该负责人表示，因为其和收集餐厨废弃物的公司沟通出了问题，因此这几天才叫私人来收集的。
2月16日，青山区城管委执法大队根据麦当劳建二店擅自将餐厨废弃物交由未取得许可的个人收集，违法事实成立，依据相关法规，对其做出了处罚1万元的决定。同时，货车车主汪某某未取得许可，擅自收集餐厨废弃物，依据相关法规，区执法大队对其做处罚1千元的处罚决定。
督察总队餐厨废弃物执法专班负责人表示，目前餐馆负责人不愿意把餐厨废弃物交给取得资质许可的公司统一收集，主要原因是涉及利益。目前武汉执行的是收集餐厨垃圾免费政策，但餐馆把餐厨废弃物可以作为一种商品，卖给个人，还会有一笔收入，如果交由统一收集，则就会减少收入。该负责人表示，其实把餐厨废弃物交由个人处理，是个人赚了钱，危害了整个社会。不少违法分子，把餐厨废弃物用来喂猪，更有甚者，还用来提炼地沟油，流向餐桌。所以，餐厨废弃物资源化回收虽然减少了餐馆的收入，但对整个社会，是有益和一种进步。
