武晚传媒·武汉晚报12月22日讯（记者赵歆 通讯员刘方园）今天开始，第26届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会第二期将在武展上演。记者昨天提前探馆了解到，本次二期产品将带来更多健康无添加产品，如克拉玛依带来吃虫草喝泉水的牛肉、茂名龙眼干与本土手工年货等，市民可到馆提前打年货。
据介绍，本次第26届食博会共有23个省、121个地级以上城市组团参展参会，为历史最大规模，分两期举行。第一期的主题是增品种、提品质、创品牌，安排了19个省（直辖市、自治区）83个大中城市参展参会，在为期4天的展会，共有18.2万观众参观、洽谈、选购，现场交易额1.27亿元，签约协议额111亿。第二期安排了新疆、湖南、青海等11个省（区）、72个大中城市参展、参会。
在产品方面，二期不少产品主打“无添加”牌。如今年首次来到武汉的新疆克拉玛依代表团，带来了当地最著名的美食。其中，当地十大美食之一“手撕椒麻鸡”首次亮相食博会，老板聂秀蓉悉心钻研配方30年，这次带来了牛腱子肉、椒麻土鸡、自制腊肠等食品。
“这些黄牛平时在当地草原放养，喝泉水吃虫草，聂秀蓉用独门秘方加工制作，肉质口感都属于佳品，不添加任何防腐剂?！惫ぷ魅嗽苯樯?，聂秀蓉的美食在克拉玛依当地是家喻户晓，用料讲究质量上乘匠心制作。这次带来的牛腱子肉，选用的是新疆的土黄牛腱子肉，一头牛身上能做原料的只有两三斤肉，将会以售价80元一斤，限量购买。
“茂名龙眼很有名的！”昨天，在布展现场，来自茂名参展商向记者介绍到，本次带来了龙眼干与化橘红等绿色产品，除此外当地非遗食品“拖罗饼”也将亮相展会。
据悉，本次二期展期将从2017年12月23日--30日共8天，在第一期没赶上打年货的市民，可以在第二期里尽情购买。
