日前，省人民政府办公厅印发了关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见，提出相关整治措施。
意见提出，要建立健全制度政策措施。比如，出台《湖北省餐厨废弃物管理办法》，让餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作有法可依，有章可循。健全完善餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品处理办法及配套制度，严格规范废弃物无害化处置行为，明确相关部门责任与义务，理清监管部门监管权限与职责。
同时，积极引导培育试点企业。比如，为餐饮企业厨房、屠宰车间、肉类加工车间和无害化处理车间等关键环节安装摄像装备，追溯废弃物流向，以及对在居民家庭厨房开展厨余垃圾粉碎处理试点工作的企业和试点家庭给予一定政策扶持和资金支持。在各地开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，积极推动培育与城市规模相适应的废弃物无害化处理和资源化利用企业，引导企业适度规模经营，符合条件的按规定享受税收优惠政策，并给予一定奖补资金支持。
在监督管理方面，组织开展食用油安全监督抽检和风险监测，及时发现“地沟油”食品安全问题。
