近日，按照烟台市局《关于加强牛百叶等食品安全风险防控的紧急通知》要求，栖霞市场监管局迅速行动，在全市范围内紧急开展牛百叶等食品专项检查，全面加强经营环节动物副产品和水产品的监督管理。目前，没有发现重大违法行为。
此次专项检查以大中型连锁超市、水产专卖店、农贸市场以及火锅店等为重点单位，对牛百叶（毛肚）、鸭血及小龙虾等水产品在落实进货查验、索证索票、预包装标签等方面进行突击检查。目前，共检查各类食品经营者12家，对3家食品经营者在落实索证索票制度方面下达了《责令整改通知书》。为提高专项检查的靶向性，加大打击非法添加或使用非食品原料违法行为准度，委托青岛海润农大检测有限公司对辖区内7家相关食品经营单位10批次样品进行了风险检测抽样检验，检测项目包括柠檬酸、二氧化硫、过氧化氢、甲醛等容易非法添加项目。从检测结果看，没有出现非法添加或使用非食品原料的情况。
下一步，市场监管局将严格落实属地管辖责任，加大检查力度，对发现的违法经营行为，坚决从严处罚。也欢迎广大市民发现违法线索及时拨打12331举报。
