元宵佳节来临之际，为保障市民饮食安全，山东淄博各区县针对大型商超等人流密集场所，陆续开展了元宵节市场专项整治行动。据了解，本次专项抽检重点检查节日热销食品的食品生产企业和食品加工小作坊，全面排查风险隐患，确保出厂食品质量安全。
记者了解到，高新区食药监分局在食品生产环节，重点检查生产元宵、汤圆、米、面、油等节日热销食品的食品生产企业和食品加工小作坊，全面排查风险隐患，确保出厂食品质量安全。“在食品流通环节，针对节日期间食品消费特点，我们以人流集中的大中型商场超市、农贸市场、元宵临时销售摊点为重点场所，以元宵、汤圆等食品为重点巡查内容，检查预包装或散装元宵、汤圆贮存条件是否规范，标签是否符合要求。” 高新区食药监分局执法人员说。
而周村区食药局各监管所与稽查大队开展了食品生产、大型商超、年夜饭供餐单位的监督检查，目前已经检查了76户。“我们检查了3处农贸市场、42户食品流通、31家餐饮单位。”周村区食药局工作人员说，他们通过制定年度抽检和月抽检计划，对节日期间消费量大、风险较高的16大类食品及食用农产品进行监督抽检150批次。
其实，高新区、周村区只是各区县开展专项抽检的缩影，食药局执法人员以市场销售的元宵、汤圆、饺子、馄饨等节日热销食品为重点食品，开展专项监督抽检工作。“截至目前，我们已检查生产企业5家、流通企业12家、餐饮企业14家，专项监督抽检3批，抽检后将及时向社会公开抽检结果，对涉及生产经营不合格食品的单位严格依法查处。”高新区食药监分局工作人员说。
