3月8日，株洲市副市长黄芳在接听市长热线时，有湖工大学生反映学校食堂卫生差、校园周边餐饮店很多证照不齐等问题。在初步了解情况后，黄芳指令市食药监局执法人员进行突击检查。
3月11日上午，株洲市食药监局执法人员分组，对湖工大食堂和周边餐饮店开展突击检查行动。
学校餐饮服务中心：存在的问题都将整改到位
当天上午10点30分，执法人员首先来到学校第一食堂，对食堂的加工区、消毒区、仓库等卫生安全重点区域进行仔细检查。经检查发现，整体卫生情况较好，但存在食品半成品和成品混装、台账记录日期不详细等问题。
对于执法人员指出的问题，学校餐饮服务中心副主任杨小伟表示，学校一定严格按要求，把每一个问题都整改到位，严把食品安全关。
学校周边餐饮店问题不少
之后，执法人员对校园周边餐饮店进行检查，发现这些小型餐饮店存在的问题主要有：缺少餐饮许可证、卫生状况差、员工无健康证等。
在一家卤菜店，该店食品经营许可证已过期，卫生状况很差。
一家卖麻辣烫店只有营业执照，没有食品经营许可证，而且卫生较差。据了解，该店加盟了“美团”和“饿了么”等外卖网络平台，不断有外卖送到学生手中。
在“三个小厨”店内，该店的肉制品来源只能出示以前的凭证，最近几天的无法提供，无法证实肉制品来源情况。
在检查现场，执法人员表示，餐饮店有营业执照，但没有食品经营许可证不得经营，否则属于无证经营，是违法行为。执法人员责令这些问题餐饮店尽快整改。对于加盟外卖网络平台却无证经营的餐饮店，执法人员表示，由于网络平台缺乏对餐饮店进行资质审核，他们将对第三方网络平台进行约谈。
措施：将开展“回头看”行动
最后，记者了解到，市食药监执法人员将会走访学校周边每一家餐饮店，指出存在的问题，提出整改要求。随后还会开展“回头看”行动，不定期检查、抽查，如果有不整改的店面，该立案处罚的立案处罚，该关停的关停，绝不手软。
