近日，一段北京电视台记者卧底网红饮品店的视频在网络流传，其中揭露的“新鲜”饮品内幕真相令人震惊：新鲜水果并不新鲜、网红饮料可能比刷锅水还脏。更有眼尖的消费者从曝光的视频中看到，涉事品牌是“皇茶”，南都记者走访广州市场发现，仅体育中心商圈大大小小近20家茶饮店中就有超过半数冠名“皇茶”品牌的茶饮店，但对于新闻视频中曝光的问题，却无人认领。
曝光视频中饮品杯logo为royaltea
网络曝光新闻视频中的这家饮品店店员不洗手、不戴手套处理水果及手挤茶包，水果（蓝莓）未经清洗直接放入榨汁机，此外，该店主打新鲜现切水果杯，但视频中记者采访发现，新鲜水果做门面摆设，而真正用来榨汁的水果是发黑的芒果，去年冷库的苹果泡茶，而且水果杯卖不完次日继续卖。专家称，隔夜的水果容易滋生微生物，即便是放在冰箱里，依然有大量细菌产生，“此外，水果腐烂的地方即使切下也难以阻止水果腐烂的细菌在整个水果里面肆虐”。
该视频发布后，很多消费者表示震惊，有的消费者称对这种网红饮料能不喝就不喝，表示喝水最好了、还不如自己买水果吃或是自己买水果榨汁喝，其中有网友表示，网红消费正走下神坛，但也有消费者为冷库苹果“喊冤”，“苹果不是一年四季都有的，所以年后的苹果都是去年冷库存放的，哪里都一样。”
与此同时，视频中暴露的饮品杯logo显示是“royaltea”，因此很多消费者将矛头直指“皇茶”，称其是不良商家。
傍“皇茶”品牌的茶饮店众多
记者在网络和微信社交平台输入“皇茶”的关键字样，发现了超过10家的冠有“皇茶”二字却名字各异的茶饮店：“皇茶”“royaltea皇茶”“皇冕皇茶”“皇茶集团”“皇茶天下”“韵致皇茶”等等。其中除了“台湾royaltea皇茶”和“澳门皇茶”官网分别显示总部在台湾、澳门以外，这些店绝大部分都是广州总部或者于广州设有分店，并且都有自己的官网和官微、公众号，其上还有在全国进行招商加盟的广告。
与此同时，记者走访了广州体育中心大大小小近20家茶饮店，就发现了超过半数冠名“皇茶”品牌的茶饮店，而且这些店名字各异：正佳东南对面的“royalaet皇茶”“皇茶”、时尚天河的“royalstea皇茶”“HAPPY皇茶”“urt皇茶”“Regiustea天御皇茶”“Imperial court皇茶”、石牌龙口附近的“royraltea皇茶”等。这些品牌的奶茶杯上的logo更是形状各异：白色皇冠的“royraltea皇茶”棕色皇冠的“HAPPY皇茶”，既带皇冠又带有“royal”的“royalstea皇茶”，不带“皇冠”只带“royal”的“royalaet皇茶”“royraltea皇茶”，不带皇冠只带有“皇茶”两个字的“皇茶”“HAPPY皇茶”“urt皇茶”“Imperial court皇茶”。
在这些品牌中，记者发现了石牌龙口附近的这家“royraltea皇茶”的logo与涉事新闻视频里的“royalstea皇茶”奶茶杯上的logo最为相似：黑色背景的白色皇冠加“royalstea”字样。
记者查阅资料获悉，royaltea皇茶最早是2012年5月在江门市开张，由现在喜茶的创始人创办，2015年10月，royaltea皇茶广州首店在东方宝泰开业，引发排队狂潮的同时也引来模仿热，短短数月后，原本的royaltea皇茶只是两家门店，广州各区却出现不少各式各样山寨的“皇茶”茶饮店，之后，royaltea皇茶被迫更名为注册品牌“喜茶”。
“皇茶”虽多负面事件无人认
针对“皇茶”涉事新闻事件，南都记者分别与上述品牌取得联系发现，虽然皇茶品牌众多，但几乎所有品牌都否认与曝光的品牌有关。其中广东皇茶的“royaltea皇茶”、“皇茶天下”等品牌客服均回复记者，新闻中曝光的品牌并不是他们旗下品牌，是假冒的，与公司并无关系。但他们均声称自己是皇茶唯一注册品牌持有人，“royaltea皇茶”强调，其是真正的注册了皇茶的品牌，出了新闻报道的事，只希望消费者能够认清“广东皇茶投资有限公司”是唯一的“royaltea皇茶”品牌?；什杼煜乱渤疲约旱钠放莆?ldquo;中国唯一注册了‘皇茶’二字商标”的品牌。随后，南都记者联系上皇茶天下的相关负责人，其也表示与上述曝光的品牌无关，并出示其包装杯以示不同，同时，强调其是中国唯一一个有皇茶两字注册商标的品牌“皇茶天下”。
采访过程中，仅“芝士客皇茶”的在线客服一开始声称涉事品牌隶属其公司旗下，但稍后当记者询问到涉事新闻便失去音讯，不再回复。“皇冕皇茶”的在线客服在问及新闻事件时也失去音讯。其他的“皇茶”“韵致皇茶”“皇茶集团”直至截稿，仍然不能接通联系。
观点
管理随意不规范是行业痛点
对于视频曝光的问题，餐饮业分析师、凌雁管理咨询首席咨询师林岳在接受南都记者采访时指出，不排除有某些茶饮店卫生情况恶劣的，特别是那些管理不规范，且生意一般的门店，就很有可能存在这些情况。“这其实也是整个餐饮业存在的问题，有些店的确管理很随意，对于工作人员的卫生没有任何规范，对菜品的把关也没有标准，很难杜绝”。
但他认为，从未来的趋势看，餐饮业包括茶饮店，会有更多商家尝试开放式厨房，或对外进行视频直播，以此增加消费者的信心，同时也是通过消费者对自己的督促和监管。
