如何实现农村群宴规范管理，确保群宴食品安全可控？成都龙泉驿区落实制度保障、工作保障、经费保障、责任保障，强化群宴安全责任意识，有效控制因农村群宴导致的食品安全事件。
全区12个街镇乡设有18个所，每所配备4-10名工作人员，全区142个村社区均设置了食品安全信息员，构建起区、街镇乡、村社区三级监管网格体系。建立了龙泉群宴报备群、龙泉食品安全信息员工作群，畅通沟通交流渠道。
加强备案管理饮食安全宣传，加强流动乡厨培训，加强现场指导。结合食品安全宣传和创建国家食品安全示范城市宣传工作，利用电视、微信、微博、广播、宣传栏等方式扩大宣传面，并充分发挥食品安全信息员作用，主动入户开展宣传。对全区农村流动厨师进行了线上线下培训，提升农村流动厨师农村食品安全意识。
对群宴举办地进行现场指导，严格规范操作流程，在“成都农村群宴智慧监管平台”使用，在群防群治工作上取得突破。全区已打造2个群宴集中办宴点。下一步将深入推进“成都农村群宴智慧监管平台”线上培训和备案管理工作，提高流动厨师行业自律，引导群众安全消费。
