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河南宝丰县规范食品小作坊保障食品安全
2018-05-10 10:41:00 来源:中国食品安全报
为进一步加强食品生产加工小作坊的整治与规范,提高食品生产加工小作坊食品安全水平。近日,宝丰县食品药品监督管理局开展食品生产加工小作坊专项检查。
  此次专项检查依据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》的要求,重点对食品生产加工小作坊证照是否齐全有效,从业人员是否具有身体健康证明,生产加工场所、加工过程是否符合相关要求,食品添加剂使用是否规范,是否建立食品原材料进货渠道查验及索证索票制度等方面进行检查。针对检查中发现的问题执法人员现场指导并督促负责人整改落实,并对存在问题下达了监督意见书,要求限期整改。
  下一步,该县食品药品监管局将以食品安全示范县建设工作为契机,将食品小作坊整治作为创建食品安全示范县重点工作之一,进一步规范食品生产加工小作坊的生产经营行为,有效预防和遏制食品加工小作坊生产安全事故,保障人民群众饮食安全。
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