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　　2018年6月21日发布的吉林省松原市食品药品监督管理局2018年抽检信息公示（不合格）

　　牛肉检出克伦特罗，具体内容如下表：

　　

　　有关克伦特罗

　　克伦特罗被称之为“瘦肉精”，具有促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解、抑制脂肪沉积，提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率的作用。添加到牛、羊、猪等畜类动物的饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。人食用含有“瘦肉精”的动物性食品，如残留量达到一定程度，就会出现毒副作用，有可能引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤，内分泌紊乱。我国对动物性食品中克伦特罗有严格的规定，农业部公告第235号规定，克伦特罗是禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

　　经济日报-中国经济网从公告中发现，近期检出瘦肉精“克伦特罗”的畜肉均为牛羊肉制品，在此提醒广大消费者购买肉类食品时请选择到正规的商场、超市和管理规范的农贸市场选择定点屠宰，加盖有检验检疫合格证章的畜肉购买，不要贪图便宜、购买无证照摊贩销售的廉价畜肉。