如何阻断可怕的地沟油回流餐桌，不仅是市民最关心的民生话题，更是有关职能部门保障食品安全和人民群众身体健康的头等大事。为了切实维护人民群众食品卫生安全，海口市城管执法部门于7月30日起在全市范围内开展餐厨垃圾专项执法检查行动。
行动
全市范围内开展餐厨垃圾专项执法检查行动
7月30日起，?？谑谐枪苤捶ú棵旁谌蟹段诳共统ㄏ钪捶觳樾卸?。
7月31日晚，美兰区城管大队渣土中队中队长符云峰的对讲机十分繁忙，发现有私运车辆，城管队员立即赶去，将其在离开之前阻截。据介绍，非法的私人收运车，大多是轻型卡车带几个大的塑料桶，每次收运过程只有大概10分钟，执法队员必须分秒必争，才能将其阻截。据符云峰介绍，专项整治的第一天，有个车主非?？咕埽蠛按蠼幸床簧偈忻裎Ч?。但在了解到是执法人员整治私运餐厨垃圾时，都表示了肯定和支持。对于极度不配合的车主，执法人员也采取强硬手段，叫拖车将他的车拖走扣押。此外，还有车主表示，自己绝不是提炼地沟油，而是用泔水喂猪。执法人员则明确表示，《?？谑胁统掀锕芾戆旆ā饭娑ú荒苡貌统怪?、喂鸭等，用泔水喂养禽畜，会导致有害物质在肉中沉积，对食用的人产生危害。
7月31日，美兰区城管大队渣土中队出动20名执法人员和4辆执法车，共扣押8辆私运餐厨垃圾车辆，扣押非法收运的餐厨垃圾约4吨。这些餐厨垃圾，由具有餐厨垃圾无害化处理资质的海南神州新能源建设开发有限公司收运处理。
据悉，此次餐厨垃圾专项整治行动将高强度持续一个月。在整治期间，执法部门和相关单位、企业将携手加大对重点餐饮服务单位以及学校、机关、企事业单位食堂和宾馆饭店、美食街的检查力度，重点查处未按规定收集、交运、处理餐厨垃圾，违反规定倾倒餐厨垃圾等违法行为。对于违法单位和个人，将予以高限处罚，并做出移送相关部门吊销行政许可等后续处理。一个月后将不定期查处进入常态化管理，城管执法部门还将会同行业管理部门，强化与餐厨垃圾重点排放单位和正规收运单位的日常联系，通过日常巡检、视频监控、社会监督等措施，加大执法力度。
制度
从源头掐断不正规收运的途径
根据《?？谑胁统掀锕芾戆旆ā饭娑?，餐厨产生单位将餐厨废弃物交给没有取得收集运输许可证及处置许可证的单位或个人的，责令整改并处以一千元至五千元的?？?。没有取得收集运输许可证及处置许可证的单位或个人从事收集运输及处置餐厨废弃物的，责令整改并处以一万元至五万元的?？?。
据?？谑谐枪芪喙馗涸鹑私樯埽？谑姓⒔∪统芾硗纾细袷凳┎统匦砭?、分类排放、工作台账等各项管理制度；打击不规范排放餐厨垃圾、非法收运处置餐厨垃圾等违法行为。希望更多餐饮单位深入认识到餐厨垃圾无害化处理的好处，从源头掐断不正规收运的途径，让餐厨垃圾更多、更好地得到利用。
市民若发现有单位向没有餐厨垃圾收运处置资质的个人出售餐厨垃圾，或者看到除了神州公司以外的餐厨垃圾收运车辆，都可以拨打12345进行举报。
