为切实抓好炎热天气食品安全工作，8月16日，乌苏市石桥乡食品药品监督管理办公室、派出所、卫生院等多个部门工作人员，在全乡范围内有针对性的开展炎热天气食品安全大检查。
检查组分别对卤菜店食品经营门店、餐馆、摊贩等进行地毯式摸排，将过期食品全部没收销毁，并对经营户进行批评教育并责令整改，明确严禁销售过期及“三无”食品。
在检查过程中针对餐饮服务许可持证及证件有效期情况，从业人员进行健康体检情况，购进食用油、肉制品、调味品等重点品种的购进登记情况，食品留样及留样登记管理规范准确程度，食品加工制作及餐饮具清洗消毒，防鼠、防蝇、防虫、餐厨废弃物处理及环境卫生情况等进行了全面监督检查。
本次检查一方面现场发现问题现场交办，现场指导，督促经营者落实整改，另一方面现场宣传食品安全知识，炎热天气食品安全特别注意事项，本次检查对规范乡内食品经营销售行为，优化市场环境，确保群众生命安全又上了一把安全锁。
