本报讯 为加强辖区月饼生产质量安全监管，督促月饼生产经营者进一步落实食品安全主体责任，确保人民群众月饼消费安全，近日，海南省保亭县食品药品监管局组织开展月饼生产质量安全专项检查工作，全面排查辖区城乡月饼生产风险隐患，严厉整治月饼非法添加和滥用食品添加剂等问题。
此次工作，主要以获证月饼生产企业、蛋糕店、糕点店、酒店、食品生产小作坊为检查对象，重点检查以往监督抽检不合格或有其他不良记录、产量较大、销售范围较广的月饼生产单位，同时摸排新增糕点生产小作坊及制作月饼的酒店。通过现场检查原辅料进货查验、索证索票情况、是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品、生产过程中是否使用非食品原料、食品包装标示标注是否规范等情况，针对检查发现的问题，执法人员逐一进行认真分析和综合评估并提出全面、有效的整改措施，下达监督意见指导整改。
截至目前，该局共出动执法人员48人次，检查月饼及糕点生产单位、食品生产小作坊、酒店等共20家次，下达监督意见书3份，暂未发现非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。下一步，该局进一步加强月饼生产及流通环节监管，杜绝发生节后“回收月饼”“回收馅料”作为原料生产加工其他食品的严重违法行为。
