9月29日，记者从贵州省贵阳市学校食品安全工作会获悉，为全力保障广大师生身体健康，贵阳市将以参加农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，对所有学校食堂进行全面排查。此项工作，将通过明晰政府、学校、企业及各相关部门的工作职责和任务，全力推动食品安全属地责任、管理责任、主体责任、监管责任进一步落实。
据了解，本次学校食堂隐患排查，重点检查许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等9个方面30项关键环节控制点，对排查出的食品安全隐患将督促立即整改，并复查整改结果。同时，相关部门将对学校食堂及其周边食品经营者的食品销售、加工区域，以及食品和原料库房进行全面检查，认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品，以及召回、下架退市食品。
