为大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，营造节约为荣、浪费可耻的文明餐桌良好氛围，甘肃省高台县南华镇市场监管所多举措扎实推进文明餐桌创建活动开展。
坚持“节约光荣”，反对食品浪费。以“3.15消费者权益?；と?rdquo;“食品安全宣传周”等活动为契机，不断丰富活动载体，将文明餐桌宣传与消费者安全知识及食品安全知识宣传相结合，向餐饮服务单位发放并张贴“光盘行动·文明用餐”宣传画，并签订《厉行节约、制止餐饮浪费行为承诺书》，大力倡导“文明餐桌”行动，争做文明用餐新风尚的引导者和推动者。 ??
推广“公筷公勺”，筑牢疫情防线。结合疫情防控工作，倡导文明餐桌新风尚，全面推广公筷公勺公夹，要求辖区内餐饮服务单位在明显位置摆放公筷公勺公夹盒，自觉摆放“公筷公勺公夹”，大力推行“分餐制”，引导消费者文明就餐。同时，结合日常检查，引导群众培养节俭用餐、卫生用餐、文明用餐的良好习惯，争做“文明餐桌”的践行者。
推广“明厨亮灶”，提升服务水平。全面推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作，要求餐饮单位积极引导群众适量点餐、“光盘”行动，主动接受社会监督。同时，将操作间、洗消间等场所和操作加工重要环节展现给消费者，实现阳光操作、透明管理，市场监管所利用执法端定期进行网上监管，对检查中发现的问题，要及时提出整改意见，并跟踪督促餐饮服务单位整改到位，引导餐饮经营服务单位自主提升服务水平。
下一步，高台县南华镇市场监管所将结合“守底线、查隐患、保安全”行动，持续深入推进文明餐桌行动，让“小餐桌”体现“大文明”，助力该县文明城市创建工作。
