为确保人民群众度过一个欢乐祥和、健康安全的春节，连日来，新余市市场监管局结合食品安全“守查保”专项行动，持续加强食品安全巡查工作力度，全力确保春节期间食品安全。
巡查中，执法人员着重查看餐饮单位后厨食品加工操作规程及环境卫生、“三防设施”等情况，抽查从业人员对食品安全知识知晓情况，并结合食品安全“两个责任”工作，督促企业履行好食品安全主体责任，落实好“日管控、周排查、月调度”等制度，严把食品安全准入关、质量关。
从检查情况看，食品安全总体情况良好，对检查中发现的问题，执法人员责令当场整改。截至目前，新余市市场监管局共出动执法人员227人次，检查经营单位98家次，查处隐患15次，下达责令整改意见书3份，张贴各类宣传画150份。
下一步，新余市市场监管局将继续加大新年饭、酒席宴会等集中聚餐活动的排查整改力度，保障群众饮食安全，全力迎接创建国家食品安全示范城市的国家评价验收工作。
来源 | 食品经营安全监管科
