为进一步督促西宁市食品生产企业严格执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，强化食品安全“两个责任”落地见效，确保食品源头安全。近日，西宁市市场监督管理局主要领导带队深入青?？煽晌骼锸称酚邢拊鹑喂尽⑶嗪：门笥讶橐涤邢薰镜绕笠担岷先?ldquo;助企暖企”春风行动，实地检查督导食品安全工作，督导组先后深入生产车间、成品库、检验室等场所进行了检查，重点对原辅料进货查验制度落实情况、食品加工流程和出厂检验项目进行了查看、询问，查阅了生产记录、食品添加剂使用记录等资料，并与企业负责人进行了座谈交流，详细了解企业生产经营状况。
督导组指出，食品安全关乎人民群众生命健康，企业一定要落实主体责任，牢固树立以人为本、诚信经营理念，真正让老百姓吃上放心食品。一要坚持食品安全必须从源头抓起，严把食品质量安全关；二要坚持依法按标准组织生产，严格落实食品添加剂管理使用“五专”制度，不超范围、超限量使用食品添加剂；三要坚持食品安全与创建文明城市相结合，积极发挥企业的宣传和辐射作用；四要坚持科学合理、严格规范生产流程，做好日常食品安全隐患排查、食品质量监测、应急处置等相关工作，落实日管控、周排查、月调度制度，坚决守住食品安全第一道防线，为创建国家食品安全示范城市提供有力保证。
供稿：食品生产科
