汉网消息（记者 申燕伟）6月5日上午，在武汉市食品药品监督管理局执法总队二大队大队长李振的带领下，多家媒体记者一同走进江汉区万松园路万松昇国宏菜市场，目睹了执法队员食品安全监督抽查的工作，一家卤制品小店现场被罚6000元。
这家小店的名称是煌中煌卤菜店，被罚原因是卤制品细菌超标。5月24日，武汉食药监管局执法人员将该店的鸭子、牛肚、猪耳朵送至武汉食品化妆品检验所检测，5月29日检验结果显示：细菌总数超标。记者在现场看到，店里卫生条件欠佳，地面上有垃圾，有些用品随意摆放在地上，而在32度的高温下，店里竟然没有开空调。李振介绍：高温下，细菌更容易繁殖，食品容易变质。
执法人员详细告知店主食品店内工具摆放规范和食品安全的注意事项，现场对该店开出了6000元的罚单，并责令立刻整改，3个工作日内完成。店主王女士表示，之前对食品安全缺乏认识，自己不觉得热就没有开空调，以后会注意。在记者离开时，该店的空调已经打开。
李振队长介绍：开出罚单并不是最终结果，店主有三天时间可以申辩，而整改效果还关系到处罚的力度，如逾期未能整改规范，则会加重处罚。据了解，对菜市场进行抽查是市食药监管局的常规工作，目前已经抽查全市300多家菜市场。
