腾云驾雾,冰淇淋会冒烟!
当冰淇淋遇到零下196°C的液氮
瞬间凝固、瞬间挥发
远远望去仙雾缭绕,自带五毛特效
这款冰淇淋
就是最近抖音上
非常流行的“会冒烟的冰淇淋”
它是怎么做成的?
吃下去是否对人体有害呢?
在电视美食节目里面见过这个街头小吃来着,只见谢霆锋和twins将这种冰淇淋放到嘴巴里面的时候,就会吐出一些非常诡异的白烟。
这个可能就是吸引到好多吃货们的一个很大特点来着,还有吃的时候表现出来的那种表情,让人有一种想要亲身体验一把的感觉。
这种口感类似普通冰淇淋,但吃的时候口鼻会冒白烟,能冒烟的液氮冰淇淋近年来悄然走红,然而,最近,广西柳州一位小朋友在吃液氮冰淇淋的时候,竟然被冻伤了。
记者搜索大众点评发现,武汉也有这类液氮冰淇淋、分子冰淇淋,从评论来看,生意非?;鸨?,受到消费者的喜欢。
购买过液氮冰淇淋的白领徐小姐告诉记者,没看到纸碗里有液体,但握在手中的确感觉非常凉。