央广网金华10月18日消息（记者 杨正弘 孙?。┰谡憬鸹囊怀巧剿?，一出好戏、一片火腿、一件木雕……各类非遗技艺在这里竞相绽放，展现八婺韵味、金华风味。让我们一起跟随非遗代表性人物，踏上非遗寻味之旅，在舌尖和心灵上，共同感受非遗文化的独特魅力，看当地如何推动中华优秀传统文化创造性转化创新性发展。
楼胜：希望大家能看到一个全新的婺剧、全新的金华
“好的，撑下去，这个拳头还不好。”“头拧过去，眼睛睁大?！痹谡憬木缫帐跹芯吭?，国家一级演员、梅花奖得主楼胜正在指导徒弟们。
婺剧，也叫金华戏，是浙江省地方戏种之一，2008年婺剧被列入了国家级非物质文化遗产名录。“我们婺剧是一个有着500多年历史的古老剧种，几乎囊括了中国戏曲的所有声腔，是徽戏的正宗、京剧的祖宗、南戏的活化石?！甭ナぴ诮邮芗钦卟煞檬彼?。
楼胜是土生土长的金华人，童年时代的戏场成了他的快乐源泉。从那时起，他便在心里种下了想要成为一名婺剧演员的种子?！拔夷鞘本秃芟氲翘?，很向往能跟他们一样，插上铃子，背上靠旗，登上高靴?！甭ナせ匾涞?，眼里闪烁着微光。岁月流转，如今的楼胜不仅圆了儿时梦想，更肩负起了婺剧传承与创新的重任。
古不成旧，新不离本?！版木绱尤褐谥欣?，经过艺术加工后也要再回到群众中去?！甭ナはＭ木缬牍壑谥涞那帕菏贾斩荚?。同时，传承也不仅仅是简单的重复，目前他也在带领团队做一些跟婺剧声腔结合的儿童剧等新尝试，为的是让大家看到一个全新的婺剧、全新的金华?！版木绱砹私鸹踔潦钦稣憬木裎幕缑?，因此我们要不停地去创新和发展。”
马晓钟：我这一辈子很简单，和肉打交道、卖火腿
“我叫马晓钟，这一辈子其实也很简单，就是和肉打交道，卖火腿?！苯鹱只鹜裙煞萦邢薰咀芄こ淌β硐咏衲暌丫?0岁，“一生与肉为伴”是他与金华火腿间浪漫的时间简史。大名鼎鼎的金华火腿采用金华特产“两头乌”的猪后腿特制而成，同样也是国家级非物质文化遗产。
“在我们做火腿人眼里，每一条火腿它都是有生命的。金华火腿传统工艺规程，是按照先辈流传下来的八大工序，48道工艺步骤，我们对它进行了标准化，这是一个很大的进步?！贝硬费蟹⒌绞谐】兀悠放苹毓?、重塑到文化传承，马晓钟和他的团队步履维艰却从未言弃。
金华火腿作为“婺文化”的重要组成部分，也在经历一场创新蜕变。马晓钟表示，他们正致力于突破火腿仅作为肉类食材的传统认知，为这一千年美食注入新的生命力?！拔颐且蛟旖鸹鹜鹊摹?。”马晓钟解释，这里的“漫”是浪漫的“漫”。
秉持“守正创新”的理念，马晓钟带领团队推出了一系列创新产品，其中火腿冰淇淋广受好评。这款新品的灵感源自传统名菜“蜜汁火腿”?！跋窕鹜鹊南滔阌朊墼娴奶鹈鬯卮碳な晨偷奈独僬獍悖鹜缺苛苣艽颜叨捞氐奈毒跆逖??！甭硐铀担拔颐堑哪勘昃褪墙┐缶畹幕鹜任幕谌胛颐堑娜粘Ｉ钪?。”
陆光正：我们签下保证书，东阳木雕百年不变形、不开裂
“大家都说东阳木雕不行，不可能不开裂、不变形。”多年前的一次研讨会议里，一个艰巨的任务摆在了中国工艺美术大师、东阳木雕代表性传承人陆光正面前。陆光正回忆道，当时，他们正在商讨如何在杭州雷峰塔内打造一组宏伟的《白蛇传》木雕。要将如此庞大的材料进行组合，既要保证不开裂，又要确保不变形，这无疑是给当时的陆光正出了一道难题。
金华东阳，一座古朴典雅的江南小城，孕育出了国家级非物质文化遗产――东阳木雕。东阳木雕的历史可追溯至唐朝。据《康熙新志》记载，唐太和年间，东阳冯高楼村的冯氏兄弟在朝为官，其宅院“高楼画栏耀人目，其下步廊几半里”。
陆光正带领匠人团队，经过反复试验与探索，终于攻克了这一难题。他们最终有了充分的把握，也守住了东阳木雕的尊严?！拔颐侵Ｖ厍┫卤Ｖな椋信刀裟镜癜倌昴诓槐湫?、不开裂?！甭焦庹院赖乇硎?，事实也证明，他们的承诺并非虚言。
随着东阳木雕口碑品质的进一步传播，东阳木雕的身影开始频繁出现在更多重要场所、场合。从庄严肃穆的北京人民大会堂，到书香氤氲的国家图书馆，这些精美绝伦的木雕作品正在一次次凝结和展示中华文化的博大精深?！拔颐且惨攀贝?，结合新技法、新文化做出新产品，在传承的基础上，也要培养传承人?！甭焦庹岫ǖ乇硎尽?/p>
记者了解到，近年来，浙江省金华市在非遗工作中始终坚持“?；の?、抢救第一、合理利用、传承发展”的方针，已建成包括调查记录、代表性项目、代表性传承人、传承体验设施、理论研究在内的非遗?；ぬ逑担唤⑵鸸?、省、市、县四级代表性名录体系，并结合不同门类项目的保护传承规律，制定相应的保护措施。
截至目前，金华市入选人类非遗项目1个；国家级非遗项目36个，浙江省第二；省级非遗项目131个，排名浙江省第三。
