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　　长江日报融媒体9月30日讯（记者龚萍）片皮鸭、蒜蓉大虾、现煎牛排、鳗鱼寿司、酥炸海鱼……瞄上“餐桌消费”，江城多家超市推出特色菜与餐馆“抢生意”?！安凸莶恕毕致蛳旨庸?，现场吃或者打包带回家，大大节省家庭做饭时间，成为超市的“爆品”。
　　片皮鸭，是武汉人下馆子最爱吃的菜肴之一。刚开业的永旺超市金地店内，黄金周前的大采购时期，很多市民排起长队买片皮鸭。“买回去当一道大菜，再配两三个小菜，就是顿丰富的节日大餐?！闭谂哦拥募肝皇忻袼怠?br>　　熟食处的顾客最多，烤串、炸小鱼、卤鸡翅膀、炸丸子等，年龄层覆盖各个阶段。超市负责人张浩介绍，熟食、半成品食材，更适合家庭消费，比如自己在家炸丸子就太麻烦，现做现卖年轻人也喜欢。
　　长江日报记者发现，现在超市里“餐馆菜”丰富。赵家条附近的中百仓储店里，市民可以吃到咖喱龙虾、香煎牛排、寿司等；群光广场地下一层的生活馆超市里，熟食应有尽有，如叉烧饭、咖喱海蟹、卤鸭脖、香辣兔头等；盒马生鲜，几乎可以吃到各种餐馆里的特色海鲜菜。
　　多家超市负责人介绍，现买现加工的菜肴生意好，顾客不但买回去，有的人直接来超市吃午餐或晚饭。如今超市大多开在社区附近，家庭消费对“吃”更重视，超市纷纷做起“吃货”文章，目的是吸引顾客到店。
　　超市的“吃货”生意还不止生鲜，永旺超市里就能吃到油条、糊米酒、馒头包子、豆皮等本地特色早餐；中百仓储的休闲零食“精挑细选”，因为孩子们更喜欢“颜值高”的商品。
　　【编辑：祝洁】
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