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　　长江日报融媒体10月16日讯10月16日下午，2018年湖北省暨武汉市“健康中国行”全民健康生活方式月“三减三健 全民行动”大型公益活动在青山江滩公园举行。武汉疾控中心的医师们自编自导自演了一出大戏“不一样的餐馆”，现场教大家如何使用控盐勺、控油壶，生动演绎如何科学营养搭配、烹调一日三餐。


　　活动现场
　　“有表演，有知识，还可以免费测血糖、血压。我们这些退休老人有点娱乐活动蛮好的，还涨了知识?；厝チ宋乙细窨刂铺?、盐的用量，让家里人都保持好身材?！奔易∥洳牟贪⒁烫匾獯爬习槔床渭踊疃２簧俑侠吹氖忻裣殖∶夥巡饬搜?、血压，进行了口腔检查。现场运动专家教大家如何科学运动，湖北省中医院和武汉体育学院的体重管理团队介绍科学控制体重知识，表演健身减肥气功。
　　此次活动帮助广大市民宣传慢性病防治知识、倡导健康生活方式，教大家如何吃动两平衡，在全省范围内提倡“做好自己健康的第一责任人”理念，防控慢性病、切实提高人民健康素养水平。
　　根据《湖北省慢性病及其危险因素监测报告2013》显示，湖北省18岁以上居民家庭人均摄盐量为9.8克，人均每日烹调油摄入量为62.5克，均超过了《中国居民膳食指南2016》的推荐量；40%以上的成人超重或肥胖，其中45岁以上人群中，接近60%的人有中心性肥胖。第四次全国口腔健康流行病学调查的结果显示，5岁儿童的乳牙患龋率从2005年到2016年上升了5．9％，12岁儿童恒牙患龋状况加重，中老年人牙周状况较差。
　　三问“三减三健”
　　健康生活方式行动提出的“三减三健”是哪三减、哪三健？
　　湖北省疾控中心慢病所副所长祝淑珍介绍，“三减三健”即“减盐减油减糖，健康体重健康骨骼健康口腔”。具体来说就是每天每人食用食盐控制在6克以内，油控制在25克以内，添加糖控制在50克，或者最好25克以内，建议男性腰围不超过85cm，女性腰围不超过80cm，BMI应控制在18.5-24之间，同时要关注自己的骨骼和口腔健康。
　　习惯了重口味，如何逐渐减少调味品？
　　湖北省疾控中心慢病所副所长祝淑珍说，吃得太咸，钠摄入过高，是高血压的主要危险因素，也增加了胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。大家平时都是凭感觉添加食盐，我们推荐使用定量盐勺，或者盐罐按压一次就是6克盐。此外减少酱油、味精等调味料的摄入，尝试用辣椒、蒜、醋和胡椒等提味。在减盐的过程中，味觉会慢慢习惯清淡口味。食用油建议用控油壶，少吃油炸食品，不要喝菜汤或汤泡饭；糖是儿童龋齿最重要的危险因素，同时会增加超重、肥胖以及糖尿病的风险，建议儿童青少年不喝或少喝含糖饮料，婴幼儿不用添加糖，减少饼干、冰淇淋、糖果、糕点等的摄入。
　　总觉得我不胖，为什么医生说我超重呢？
　　湖北省疾控中心慢病所副所长祝淑珍介绍，并不是体重很重就是胖了，有可能两个人体重一样，一个人看着特别胖一个人特别瘦。健康体重和身高有关，最常用的判断方法是用体重指数，现场发放的腰围尺上有一个BMI转盘，身高/体重的平方，18~24均是正常范围，超过24就是超重，超过28就是肥胖了。（记者汪文琪 通讯员周芳 刘翔）
　　【编辑：付豪】
　　（作者：汪文琪)