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　　在盒马鲜生武汉帝斯曼店中，消费者买下499元一只的帝王蟹 记者孙珺 摄
　　长江日报12月13日讯12月12日，盒马鲜生在武汉宣布启动基于新零售的供应链体系升级，更好地为吃货服务。今后，全球生鲜产品进入武汉的效率将明显提高，活蹦乱跳的三文鱼、活虾等，将更快、更新鲜地送达消费者手中。
　　据介绍，盒马将建立覆盖全国核心城市的冷链供应链网络和生鲜加工基地，首个新零售供应链中心落户武汉开发区（汉南区）。同时，盒马宣布，在国内引入全球领先的三文鱼养殖技术，并率先在武汉试点。武汉市民未来有望吃上本土养殖的三文鱼。
　　目前，盒马武汉供应链中心已在武汉开发区（汉南区）启动，项目占地约360亩，建设面积17万平方米，建成后有望成为华中地区最先进的冷链物流中心、加工中心和中央厨房。未来条件成熟时，还将在武汉大规模投资现代化农业和养殖业。并且，将以武汉为起点，在北京、上海、广州、成都、西安、杭州等核心城市布局，建立起一张基于新零售的全新供应链网络。
　　自今年4月28日首店落地，盒马9家门店在武汉落子如飞。11月30日，全国第100家盒马门店落子武汉。半年多以来，盒马将藕带、荷花、莲蓬、小龙虾和蔡甸粉藕等带着浓浓荆楚味道的优质生鲜商品卖到了全国。
　　“今年第一次通过盒马打入上海、西安、北京等以前从未涉足的市场，卖得很火，明年打算扩张3000亩，供应盒马全国各地的门店?！蔽浜菏星况问卟瞬ㄒ岛献魃缦劬砝钪痉叫朔艿馗嫠叱そ毡钦?。
　　跟盒马的合作，让李志方所在的合作社尝到了甜头，以往像藕带这种对保鲜要求极高、难以被运出省的短保商品，第一次通过盒马打入了北上一线城市，以及西安、成都这样的内陆城市，可以说风靡全国，也带火了武汉当地农户的销售量，使得藕带成为2018年的网红商品，不少商超也到武汉当地“求藕”。
　　作为农业大省，依托盒马走向全国的湖北地标商品不仅仅是藕带，恩施小土豆，洪湖莲藕、莲蓬、荷花、莲子等都纷纷通过盒马走出湖北，出现在外地城市居民的餐桌上。今年4月28日，盒马全国“十城十店”同开，一天卖空的100多万只小龙虾，也是来自湖北。
　　“我们按照不同的时令采购不同的生鲜商品，夏天‘荷塘系列’卖得很火，像荷花，既能观赏又能吃，上海的消费者就很喜欢。等到莲藕上市，我们又把洪湖莲藕、蔡甸粉藕这种地理标识商品带到北上广等城市，让这些城市的‘盒区房’住户像住在洞庭湖旁边一样，随手下单就能买到湖北美食?！焙新砩虾Ｇ虿上行牡牟晒夯埔环脖硎?。
　　“之前，没有想到过自己种的藕带、粉藕能坐上飞机飞到那么远的地方，咱们很多农民自己没坐过飞机。”李志方说，自上市以来，月均销售量保持在15%以上的增速，目前基地已经在为即将开业的盒马长沙首店提前备起了货，蔡甸粉藕也将端上邻省市民的餐桌。
　　未来，依托以武汉为核心的冷链供应链网络和生鲜加工基地，诸如依赖挪威、加拿大等地进口三文鱼的局面也将打破，国人爱吃的三文鱼将更快送到市民手中。 （记者孙珺 康鹏 张珺 通讯员张敏 彭铂芮）
　　【编辑：符樱】
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