时下餐饮行业最流行的经营方式当属加盟模式，也就意味着这种方式已经成熟。当然，成熟的商业模式也避免不了一些打着加盟旗号来圈钱的人。所以，想做加盟，要擦亮眼睛。
网上已经有不少教你如何选择加盟的方法了，而我可能更多的是告诉你，你做加盟之前，所要考虑的一些事情。想清楚这些事情，自己想要什么，自然就更清楚了。
首先，你要想清楚这两个问题：
你想做谁的生意(消费人群)?
你想和谁做生意(投入金额)?
想清楚了，你就去了解你所知道的这几个品牌的人群定位，例如今年市场逐渐要崛起的冷热串，其中有串说餐饮管理有限公司旗下的“老铁尬串”这个品牌就做的非常成功，顺应市场的趋势，抓住时机，既有符合社会的新奇热点产品，也有靠口感与质量打造的口碑做起来的，线上紧抓互联网运营，线下巧妙灵活的引流经营模式，小编非?？春盟枪疚蠢吹姆⒄骨熬啊３米牌涫粲谏仙锥渭用?，不要等到做成大品牌了加盟的成本就望尘莫及了!
这样，就又引出了新的问题。你是更注重口碑的积累，还是看重营销的策略?
其次，餐饮行业很需要产品的续航能力，因为消费者的嘴巴很刁，吃一阵子就腻了，这就意味着客户会随时间流失。所以，你要看这个公司有没有持续的产品设计与升级能力?当然，也还是有例外的，比如，像日本“寿司之神”那种工匠精神所建立起来的产品。
然后，你还要了解下市场前景如何?有的项目做上10多年都不会过时，有的项目可能就几个月就已经无人光顾了。如果是短期火爆项目，那即使现在是行业品牌，你加盟了，可能也赚不到钱。
最后，这些问题都想清楚了，你再去那些加盟商的总部去考察，我相信，最后能符合你要求的公司已经没有几家了。
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