鸭蛙稻的种植是近年来石首地区兴起的一种绿色种养模式，鸭蛙稻与再生稻结合，是石首人的发明创造。在鸭蛙稻的整个种植过程中不用化学农药，不施化肥，是一种实现绿色防控、提高农业效益、提升水稻品质、改善生态环境等多效合一的绿色生态立体农业新模式。
石首市的水稻种植专家们不断探索，结合平原水乡优势资源，利用大自然，采用绿色生态鸭+蛙+稻的种植方式，以水稻为主体，利用鸭子食杂，青蛙善于捉虫的特点，恢复建立稻田生态系统。相比早先提出的稻虾连作模式，稻鸭蛙模式的生态链更长、更全、更立体。
相较于常见的种植生产方式，良谷鲜鸭蛙稻充分运用大自然的智慧，具有多方面的优势。将绿色种植技术融入到食品的种植和生产中，能够减少化肥和农药的使用，促进农业生产向着更加绿色和健康的方向发展。绿色农业种植技术即倡导绿色生产和环境?；?，进而提升绿色农业种植技术效果，为人们的生活提供健康的食品，保证饮食的健康。在农业中推广绿色种植技术，不仅能够预防有害物质污染，还能保证农业产品向着健康的方向发展，为人们的日常食物提供保障 。
鸭蛙稻的种植会在播种前在田中种植红花草籽等绿肥，占据田间生态位，压低病虫、草害生态空间，翻耕后沤泡发酵，直接杀死越冬虫蛹，净化稻田生态环境。此外，鸭蛙稻还集成了酸性氧化电位水技术，杀灭微生物控制病害发生，促进种子发芽及幼苗生长。
由此培育出来的鸭蛙稻，生来便携带着自然香气，可提供丰富B族维生素，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪耳明目等功效。
产自优良生态环境，按照绿色大米标准生产，实行全程质量控制的良谷鲜鸭蛙稻是安全、优质的大米，良谷鲜鸭蛙稻以有助于消费者健康的绿色生态种植模式培育而出，已然成为了真正的“绿色食品”。
