18日晚，河南省商丘市虞城县委宣传部发布情况说明，通报“学生营养餐沦为问题餐”事件，称中标企业存在操作程序违规现象。
17日，《工人日报》以“河南虞城学生‘营养餐’沦为‘问题餐’”为题，报道了学生“营养餐”在配送过程中，原本经公开招投标的知名品牌食品被换成了本地生产的不知名产品，疑似未拿到生产许可证的食品被允许进入校园试吃。
当日，虞城县政府办公室发布通告，称县委、县政府高度重视，立即成立联合调查组，对文章中所反映内容进行核实调查。调查结果将及时向社会公布并诚恳接受媒体及社会监督，一经发现存在问题，将按有关规定严肃处理。
18日，虞城县委宣传部通过其官方微博发布消息称，经调查组调查发现，在虞城县学生营养餐供给中，中标企业存在操作程序违规现象，以田黄石牌火腿肠替代了雨润牌火腿肠。依照有关法律规定，调查组研究决定，自4月19日起，停止田黄石牌火腿肠的供应，恢复供应原中标产品雨润牌火腿肠。对违规相关问题及相关单位和责任人正在进一步调查处理。
相关报道：河南虞城学生“营养餐”沦为“问题餐”
河南虞城回应“学生营养餐沦为问题餐”：当日即成立调查组
