新闻通讯员 胡经轩
近日，在湖北经济学院飞柳塘畔，一家由学生团队运营的“经小咖”咖啡屋日均客流量突破300人次。这个由该?！熬〈础蓖哦哟蛟斓拇匆迪钅?，以其独创的“文创+新业态”模式成功打通6类标准化产品体系，更通过校企协同建立起覆盖5个农业合作社的供应链网络。从文创产品到实体咖啡，从注册公司到赛事认证，一群来自电商、视觉传达、新媒体广告等专业的“00 后”创业者用电商专业解构乡村产业链，以文创思维重构校园生态圈，走出了一条Z世代青年的创业路。
团队合影
“卖产品不如造品牌”
“经小创”这个由学校数智创业实验室孵化的项目，最初只是为响应《湖北经济学院“百校联百县兴千村”行动实施方案》中“制定鹤峰特色农产品开发和推广策划方案”这一服务项目。
2024年5月，武汉经小创文化有限公司正式注册成立，入驻学校亿慧孵化器。从公益帮扶到社会创业的转身，意味着他们要自负盈亏，但学生们清楚：“只有让商业模式跑通，才能真正帮农户打开市场。”
2024年的暑期实践，成为项目发展的转折点。项目成员发现鹤峰县特色农产品普遍存在品牌附加值低、知名度不高、受众有限等痛点?！坝肫浒锱┗舫跫恫?，不如打造自有品牌?！闭飧龇⑾执呱税〔?、经小咖、经小食、经小礼等在内的“文创+新业态”六大标准化产品体系，每个品类都嵌入了从实验室到产业链的完整商业逻辑。
团队积极申报三创赛和大创计划，希望通过全国性的高规格大赛检验创业模式。同年暑期，团队打造的“经小创”项目先后获大创计划国家级立项以及三创赛全国特等奖。
随后，团队积极推动“经小创”项目中的“经小咖”咖啡屋建成。学校一站式服务中心的装修改造工程，为项目落实提供了关键的场地。由校友创办的基金会慷慨解囊，助力解决了设备购置难题。校友们饱含热忱地捐赠，让项目所需的其他设备得以配备齐全。向校友企业成功融资，则有效填补了前期启动资金的缺口。在多方支持下，项目顺利步入正轨，运营态势良好，并形成了稳定、持续的现金流。
参加挑战赛
反哺助力更多“第一桶金”
2024年末，设备招采遇挫差点让咖啡屋开业延期，也给这群理想主义者上了沉重一课。首轮招标因供应商缺席而流产，开业倒计时牌成了催命符。团队指导老师毛志斌翻出校友通讯录，团队成员连夜比对报价单，相关部门积极配合，迅速启动第二次设备招采工作。经过多方共同努力，争分夺秒地推进各项流程，“经小咖”终于在2025年2月14日开学当天顺利开始试营业。当咖啡机轰鸣启动时，团队方才明白创业不是商业计划书里的浪漫叙事。
“经小咖”咖啡屋
饮水思源，这场危机催生出独特的反哺机制：项目正常运营后，每年都会向学校捐赠专项资金，用于设立创新创业扶持基金。这笔基金将成为助力更多学生团队投身创新实践活动的“第一桶金”，帮助他们将创意转化为现实，激发校园创新活力，培育更多优秀人才。
这种“大咖引领、小咖成长”的代际传承在校园里形成了涟漪效应。现在，咖啡屋的户外露营区常被一些学生创业团队“承包”，他们在这里讨论计划书、举办研讨会；店内的展柜陈列着团队的文创产品，从小食到茶饮再到礼品，形成了“专业赋能创业”的生态闭环，也让飞柳塘边的咖啡香飘得更远——最新数据显示，经小咖日均客流量已突破300人次，复购率超过28%。
专业赋能创业
当富硒茶遇上咖啡豆
“经小咖”咖啡屋的落地过程中，团队完成了一次关键的跨界实验，精选鹤峰富硒茶与非洲精品咖啡豆为核心原料，通过现代工艺研发符合Z世代健康理念与时尚审美的系列调饮，打造兼具地域特色与国际元素的新锐茶饮品牌?！拔颐窍胱鲆槐泻兜赖目Х??！备涸鸩费蟹⒌难熳愉拷馐停焱哦佑昧礁鲈碌氖奔涞魇耘浞?，最终推出“茉莉鲜茶咖”，将埃塞俄比亚咖啡豆的果酸与鹤峰绿茶的回甘在鲜奶中中和，呈现出奇妙的味觉体验。
当鹤峰绿茶撞上非洲咖啡豆
这杯咖啡的背后，是一条打通国内外供应链的尝试。通过数智创业实验室和阿里校友会的牵线，确保了货源的稳定性与品质的卓越性?！八淙晃颐茄≡窳俗詈玫目Х榷购臀璧仍牧?，但是学校在场地设备等方面的前期支持以及广大校友、师生的主动宣传，降低了我们的运营成本，这让我们有空间做出更有性价比的产品。”负责市场采购的学生邓子璇展示着供应链表格，上游对接5家农业合作社，中游引入本地加工厂标准化生产，下游通过校园社群、直播和实体店多渠道销售。
双创会客厅
更重要的是，咖啡屋为师生提供了一个集学习、休闲与创业服务于一体的创新空间。通过室内就餐、开放研讨、户外露营等多元化的场景设置，咖啡屋成为学校新晋热门创意交流平台。
毗邻咖啡屋的“经小创”双创会客厅里，墙面上装裱着《陋室铭》、数智创业实验室历年全国三创赛获奖证书、团队合影和鹤峰实践的照片，毛志斌有空时也会来这里和大家分享“经小创”的故事。有学生喝完咖啡后说：“原来一杯咖啡里，藏着深山里的产业链?！闭庵帧俺【盎鹗隆比门┎凡辉偈抢浔纳唐?，而成为可触摸的乡村故事。
“经小创”的故事还在继续
从校园到田间，从赛事到实业，“经小创”的故事远不止于一个学生创业项目的成功。它见证了Z世代用专业知识反哺社会的可能性，让“创业”成为连接过去与未来、城市与乡村、知识与实践的桥梁。
