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　　长江日报融媒体3月19日讯“九龙王开到袁大头对面后，袁大头包子比之前馅儿足了?！?br /> 　　“我也发现了，有段时间袁大头包子有点偷工减料，九龙王一来，他们有了?；?，馅儿又恢复了最初的分量?！?br /> 　　19日，光华路上的公交站旁，刚刚买完包子的顾客一边候车一边闲聊，大家七嘴八舌议论着袁大头包子以及对面的九龙王。


　　去年11月，袁大头包子店和九龙王门前均排起长龙
　　去年10月，从成都来的九龙王包子店开到了武汉国民包子铺袁大头对面，两家店门前排起的长龙，被顾客笑称为“打擂台”，如今半年已过，武汉包子江湖的“擂台赛”战况如何？
　　袁大头人气依然旺
　　九龙王增开20家分店
　　“九龙王刚开业的一个月，生意不输袁大头”，家住光华路附近的陈伯伯算了算，“大概两个月后，九龙王的客流便败下阵来，但袁大头门口依然每天排长龙”。


　　3月18日，长江日报记者在九龙王门口看到，门口顾客寥寥数人
　　成都网红包子铺将进入武汉市场的第一家店铺开在了袁大头对面，“我们就要把店挨着最好的包子铺开”，时任九龙王武汉市场负责人何玉龙表示。通过“买一送一”优惠促销和买包子办会员卡的策略，九龙王一入武汉市场，便受到武汉人的追捧。去年11月1日，长江日报记者采访时曾注意到，两家店门前的客流量不分伯仲；近日，长江日报记者再次来到光华路，两边的排队长度却发生了明显变化。18日下午4时，袁大头包子店门口有30余人排队，九龙王门口只有三五人购买；19日上午9时，袁大头门口仍有20余人争相购买，九龙王门口只有寥寥几人。
　　“时间长了，大家还是爱吃老味道”，家住香港路的李阿姨说，九龙王对武汉人来说就是图“新鲜”，但袁大头的味道大家都吃习惯了。
　　对于客流量的减少，九龙王光华路店店长蒋建军并不赞同，他认为是分店陆续开业，分摊了总店的人流，“去年排长队时，我们在武汉只有这一家店，不管多远，大家都得来这儿买，但是现在不一样，我们在武汉另开了20家分店，顾客不用跑来这儿排队，家门口就能买到九龙王?！?br /> 　　市民乐见两家店“打擂台”
　　“有了竞争，包子才更好吃”
　　问起半年前两家店打擂台的盛况，老顾客们仍津津乐道。“两家店肯定在暗自较劲”，吴阿姨说，这从包子品质的细微变化上就能看出来。


　　3月18日，长江日报记者看到，袁大头包子门口仍排着长龙
　　不少顾客在接受采访时提到，曾有段时间，老顾客都在私下讨论，袁大头包子馅儿好像变少了?！熬帕醢训昕蕉悦婧螅笸钒酉诙指醋畛醯脑怠?，吴阿姨笑着说，“这样挺好，有了?；?，就能一如既往保持好品质?！?br /> 　　另一边的九龙王，目前已在武汉开了21家店，但和九龙王预期的扩张速度仍有差距，时任九龙王武汉市场负责人何玉龙曾在去年11月透露， “春节前在武汉要开30-40家店”，目前仅完成了预期的一半。
　　但顾客也能看出九龙王在竞争中的努力，“我们最近刚推出了新品，个大味美的红糖馒头”，蒋建军向长江日报记者介绍，目前该新品只在光华路总店售卖，“如果武汉人喜欢，我们会在各个分店推广”。长江日报记者看到，九龙王在推广新品时仍使用了优惠促销策略，“新品红糖馒头买一送一，每人限购5个”。
　　“竞争对手越多，我们顾客就能享受到越多的优惠，包子质量也会越做越好”，采访中，不少顾客表示，不仅是包子店，希望有越老越多的美食餐饮店，能公平竞争，“把品质做好，老百姓就会用脚投票”。（记者张维纳）
　　【编辑：叶子】
　　（作者：张维纳)