极目新闻记者 卢成汉
“凉面爽口，山楂冰粉酸酸甜甜，很地道。”7月1日，在武汉市武昌区南湖街宝安社区党委举办的活动中，武汉技能大师陈亮携徒弟献厨艺，现场向居民赠送1200份汉味小吃，让大家赞不绝口。
陈亮带领弟子，免费提供汉味小吃
活动当天，陈亮大师带领工作室弟子搭台，现场制作1200份汉味凉面、山楂冰粉、老红糖冰粉、龟苓膏冰粉、椰肉冰粉等解暑小吃，赠送给社区群众品尝，居民对汉味小吃赞不绝口。
现场制作的椰肉山楂凉粉
今年52岁的陈亮，是民盟武昌区工委盟员，拜中国十大名厨卢永良大师为师，厨艺日渐精进，先后获得武汉市劳动模范、大城工匠、荆楚工匠等称号。2024年，陈亮技能大师工作室成立，他带领工作室9名弟子，深入社区，开展烹饪技艺传授、饮食文化推广活动300余场次，惠及居民1万余人次。同时吸引了一大批社区美食爱好者，参与工作室的美食传播和推广活动中。
