“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深?!薄俺隽闫巳?,买到家中刚过市?!痹谑⊥际楣荻恋剿未怂臻兔鞔搜钌髟廾栏獾愕氖?,勾起一段青葱岁月的回忆,撩发一缕乡情。
1971年金秋,秋高气爽,风和日丽。随着“吱”的一声刹车声,从京山城区开来的客班车稳稳地停在了孙桥车站,我和黄建华、马建国等六个青年男女提着行李下了车。从地处江汉平原的永漋来到了山清水秀的桥米之乡,我们此行的任务,是创建孙桥区供销社食品厂,填补孙桥无糕点生产历史的空白。
一排白墙红瓦宽敞明亮的人字木厂房,坐落在孙桥街东头,这里有一座横跨柳林河的古朴厚重的石桥,紧靠厂房边还有一条石板砌成的小渠道,常年有从山上下来的泉水潺潺流过,好似在为食品厂欢唱。
在我们到达之前,已有“先头部队”在做前期筹备工作?;朴裾涑Сず屠钛友Ω狄丫焉湛韭赴?、滚筒等工具和面粉、麻油、红糖、香料等原材料基本准备就绪。
黄建华和张遂心是从永漋食品厂调过来的熟练工,熟带生,老带新,几个青年男女都只不到二十岁,精力充沛,劲头十足。经过几天的磨合,都分别进入了角色:司炉、案板、包装,各司其职,糕点生产有条不紊地开工了。
车间里,有的擀皮,有的包馅,有的装盘,有的司炉,手上在忙碌,嘴里没闲着。天南海北,说古道今,车间既生产糕点,也是人生课堂。“陡坡斜着上”“少吃多是味”“吃亏便是?!钡雀挥腥松芾淼拇κ轮溃沂谴影赴迳掀裘傻?。
常年生产的糕点有面包、蛋糕、饼干,应季的糕点有端午节的芝麻糕、绿豆糕、哈馓,中秋节的月饼,春节的酥饼、雪枣、麻叶和酥糖等。雪枣瓤如丝,酥饼皮似翼,面包色若锦,深受顾客喜爱,销往周边乡镇和城区。进入腊月,为满足市场需要,每天加班到深夜。年纪轻不知累,工作时干劲十足,休息时去理发,躺在理发椅子上就睡着了,直到被理发师叫醒。
室外大雪飘飘,车间炉火旺旺、香味浓浓,笑语阵阵,热气腾腾,在这种温暖如春、香气扑鼻、蓬勃向上、热火朝天的环境中工作,是一种别样的享受。
春节过后,生产相对舒缓一些。休息日,我们相约上山去春游。游花苑台,看万人洞,走林间小道,闻鸟语花香,听泉水叮咚。午餐时,寻一处平坦草地坐下,大快朵颐自己生产的美味糕点,开怀畅饮身边清澈甘甜的山泉水,好不惬意快活!平原来的小伙子,被山林的美景倾倒,此时此地,此情此景,感觉神仙也不过如此。
为了提高产品质量,增加花色品种,我们还适时到武汉长江食品厂等地学习考察,开阔眼界,提升技能。
只要肯努力,“行行出状元”。一班少男少女埋头苦干,专心致志,推陈出新,干得有滋有味?;拐娴母沙隽嗣?,生产的糕点不仅是美味可口的食品,还是极具观赏性的艺术品,得到市场认可,受到顾客欢迎,县内享有盛誉。产品参加县里组织的糕点质量评选,喜获大奖。颁奖会后,覃县长特意单独接见了李延勋师傅,县书法家协会会长还现场即兴为李延勋师傅书写“孙桥糕点获金牌,传统产品放异彩”的条幅致贺!
走进孙桥街头,远远地,你就会感受到一股扑面而来的沁人心脾的糕点清香……